Το Κ.Δ.Β.Μ. Μητάκος Χαράλαμπος, πιστοποιημένο ΚΔΒΜ από τον Εθνικό Οργανισμό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελματικού Προσανατολισμού (ΕΟΠΠΕΠ) και το Υπουργείο Παιδείας, Θρησκευμάτων και Αθλητισμού (κωδικός πιστοποίησης: 12101033), διοργανώνει πιστοποιημένα προγράμματα υποχρεωτικής κατάρτισης προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων, σε θέματα Υγιεινής & Ασφάλειας Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Ο ΕΦΕΤ στο Πλαίσιο του Καν.(ΕΚ) 852/2004 και σύμφωνα με την ΥΑ 14708/2007 υποχρεώνει όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων να εκπαιδεύσουν όλο το προσωπικό τους που χειρίζεται τρόφιμα σε βασικές αρχές ασφαλείας και υγιεινής των τροφίμων.

Η εκπαίδευση κρίνεται ως υποχρεωτική από τον ΕΦΕΤ καθώς η κατάρτιση όσων χειρίζονται τρόφιμα, θεωρείται απαραίτητη προϋπόθεση για την ορθή παραγωγή, διανομή και αποθήκευση των τροφίμων.

Εξ’ αποστάσεως εκπαίδευση

Το Κ.Δ.Β.Μ. Μητάκος Χαράλαμπος, ως πιστοποιημένος φορέας κατάρτισης διοργανώνει εξ αποστάσεως σεμινάρια, 10 ωρών (2 πεντάωρα) σε θέματα Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων με πιστοποιημένους εκπαιδευτές από το Μητρώο Εκπαιδευτών του ΕΦΕΤ. Τα σεμινάρια πραγματοποιούνται με τηλεκατάρτιση με τη χρήση της πλατφόρμας ZOOM.

Η εκπαίδευση αυτή έχει σκοπό την κατάρτιση του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων σε θέματα υγιεινής και ασφαλείας των τροφίμων σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας ώστε να διασφαλίζεται η ποιότητα των παραγόμενων προϊόντων και η προστασία του καταναλωτή. Με την εκπαίδευση υλοποιείται η νομοθετική απαίτηση της ΥΑ 14708/2007, σύμφωνα με την οποία οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων εξασφαλίζουν την κατάρτιση σχετικά με τη υγιεινή των τροφίμων όλων όσων χειρίζονται τρόφιμα στην επιχείρηση τους. Προκειμένου να ικανοποιείται η ανάγκη των επιχειρήσεων για εκπαίδευση του προσωπικού τους, υλοποιούνται συνεχώς επιμορφωτικά προγράμματα.

Με την ολοκλήρωση των μαθημάτων, οι καταρτιζόμενοι λαμβάνουν Βεβαίωση Παρακολούθησης.

Κόστος Συμμετοχής

Κόστος εκπαίδευσης : 50 €.

Κόστος πιστοποίησης: 50€  (το ποσό καταβάλλεται συνολικά από το ΚΔΒΜ στον ΕΦΕΤ).

Εξετάσεις

Η συμμετοχή στη διαδικασία πιστοποίησης είναι υποχρεωτική. Οι καταρτιζόμενοι θα πάρουν την οριστική πιστοποίησή τους από τον ΕΦΕΤ με την επιτυχή συμμετοχή τους στις εξετάσεις που διοργανώνονται αποκλειστικά από τον ΕΦΕΤ.

Οι εξετάσεις αξιολόγησης πραγματοποιούνται μέσω ηλεκτρονικής εφαρμογής εξέτασης (e-exam), ασύγχρονα. Παρέχεται δικαίωμα συμμετοχής στις εξετάσεις συνολικά 3 φορές. Μετά την επιτυχή συμμετοχή στις εξετάσεις αξιολόγησης, οι επιτυχόντες λαμβάνουν αυτόματα από την ηλεκτρονική πλατφόρμα των εξετάσεων, μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου τη βεβαίωση επιτυχούς κατάρτισης, η οποία έχει ισχύ για πέντε (5) έτη από την ημερομηνία έκδοσής της.